刘招娣如蒙大赦,朝张月娥勉强笑了笑,然后就快步离开了灶房,她出去的时候正好碰到了采野菜回来的徐大娘,她先是吓了一跳,然后赶紧叫了一声“娘”,然后便快步回了自己屋子,看都没敢朝徐有承那边看一眼。
“月娥,你看看我弄了这么多野菜呢,有灰灰菜有苋菜,咱们咋做啊?”
张月娥看了一眼苋菜,“这马上晌午了,咱们也得吃饭呢,不如吃蒸饺吧,我用苋菜和豆腐做馅,这灰灰菜就跟豆腐一起凉拌。”
“唉,都听你的。”徐大娘知道自己儿媳妇的厨艺,自然没有什么意见。
“那你调馅吧,我来包。”徐大娘将包饺子的活给揽过去。
他们没有提前发面,所以只能蒸死面饺子了,不过没关系,只要馅做的好,照样好吃。
徐大娘去和面了,张月娥赶紧将馅调起来,馅调和的也简单,苋菜用水烫一遍,然后剁碎,与被捏碎的豆腐搅拌在一起就行了,只需要一点点调料,即能发挥出野菜的清香与豆腐的豆香。
本来张月娥还想做一道白菜炖豆腐呢,可惜徐家没有高汤,这白菜炖豆腐全靠高汤吊着呢,无奈只能放弃了,她又拌了两个凉菜,一个是灰灰菜拌豆腐,另一个是小葱拌豆腐,等她将两个凉菜端上去的时候就发现,那道炒豆腐已经被吃光了。
那几个一开始还不拿正眼看她的乡绅们,一看她端着菜出来了,眼睛放光,那好听的话不要钱一般的吐出来。
“哎哟,徐夫人您终于来了,又做了什么好吃的?”其中一个乡绅这么说。
“您刚才做的豆腐那真的是没的说,比我家厨子做的好吃多了!”另一个这么说,说着还竖起了大拇指。
“你家的厨子算什么?要我说,这可比府城的大酒楼做的还好吃呢!你家那小厨子,跟大酒楼的厨子能比吗?”贬低了这个,一转脸,看向张月娥的时候脸上又堆满了笑,“当然,跟徐夫人的手艺更不能比了。”
说的张月娥怪不好意思的。
她红着脸,将两道凉菜放到了桌子上,“没有什么好菜招待大家伙,还望各位贵客不要嫌弃。”
那几个乡绅看到眼前的两道凉菜脸上的表情先是一僵,紧接着,他们脸上又扬起了笑脸,“不嫌弃不嫌弃,你们家的豆腐实在是太好吃了,徐夫人的手艺也了得,今天我们的舌头是有福了。”
就是肚子有点苦啊!
当然,这未尽的话,他们并没有说出来,刚刚一道炒豆腐上来,原本他们还不当回事呢,再加上那个徐家的二儿媳说什么大嫂小气居然没有杀一只鸡招待他们,他们还深有同感呢,但是却没想过到,裴公子和余老不仅没有觉得自己被怠慢,反倒替那个什么豆腐西施的传人说起了话。他们自然不敢在提这茬了,结果一吃炒豆腐,他们这些
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