“娶妻当娶贤,我不在意家世差点,只要人好便可……先收作二房,亦可主事理家,也看看她的品性。等将来孩子大了,需要名份了,正妻亡故,再把侧室扶正,儿女自然就能记入嫡出。到时多少年过去,不论什么事情,也该风平浪静了。”
贺淞说完他的一番打算,贺夫人听得心甚宽慰。
可到底觉得对不起他,先在府上丫鬟里,挑了两个好的给贺淞收房,然后认真留心起他的续娶之事。
至于康洁蓉,从这一晚开始,就“病”倒了。
饮食一律以清淡的清粥小菜为主,汤药却日日必不可少。康洁蓉终于知道,真正的吃苦是个什么滋味了。
平王府。
天色已晚,念福还在厨房里忙活。
幸好平王府财大气粗,就是这个点,郡主一声令下说要五对猪手,立即给她弄来了十只。
洗净氽水后,去臊斩成大块,放了些花生黄豆清水煮至断生,全部捞了起来。用网兜装着,念福亲自将这一兜猪手浸在了屋后潺潺流动的清溪里。
外面再加个细细的铁笼子,并嘱咐守夜的下人仔细看管,别让老鼠什么的爬过来了。就算笼子它们爬不进去,要是留两粒老鼠屎什么的,也够恶心的。
姚诗意不解,“郡主把这猪手泡在水里是做什么?”
念福神秘一笑,“到时你就知道了。明天早上把它捞出来,我来做。那猪脚汤就明天早上拿来下面线吧,你做可以吗?那个面线的做法我教过你的,还记得不?”
“可以的,我记得。那吃面的配菜准备什么?”
“一大早的要清淡些,这汤已经很淳厚了,你就按照咱们吃凉面的做法配些小菜即可。嗳,对了,我刚才让你准备的东西,准备好了没?”
“准备好了。”
念福看着那些洗净切好的红白萝卜。还有黄瓜菜头等等东西。口水就开始流了。哼着歌儿,把这些材料放进干净坛子里,再搁上糖、茱萸等等配料,唯一美中不足是没有辣椒。摇着头。打开贺府送来的白露浆。深吸一口气。
那酸不溜秋的气味,熏得姚诗意只觉得牙都倒了。偏偏念福享受无比。一气抽了半瓶子下去,把坛子盖好。边上注了水,慎重交给姚诗意,“一定要收好了,明早就捡一碟出来配面线吃。中午和晚上我若没回来,你就给我送到闲园来,我得尝尝这些味道的变化。”
好。姚诗意认真记下,却又疑惑,“这泡菜不都得泡好些天才出味的吗?怎么用了贺府的这个,一天就能得?”
念福冲她眨眨眼,重复扔了句,“到时你就知道了。”
要是告诉这丫头,贺府的白露浆其实就是她遍寻不获的白醋,估计她也理解不了的吧?
有了白醋,她能多做多少好菜啊?
今晚的泡菜,还有浸在溪水里的猪手,到明天就能变成白云猪手啦!
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