沈乔不想沈慧耽误学习的时间,不过这是她的意见,比起强把自己的打算硬塞给沈慧,这种做法的确更合适。
至于新的帮手,可以拖到明年三月份了,天气回暖到十几度,到时她和沈慧一人一个店,小吃肯定可以供应得上,制作奶茶的手艺慢慢教给新人也可以。
心里有了盘算,一桩要操心的事就此划去。
吃过午饭,避风港偶尔一两个人光顾,沈乔就带着黄子涛去了昨天的蔬菜摊把剩下的土豆全背了回去。
“小乔,这些土豆看着没多少啊?不够咱用的吧!”张秋华一手推门让黄子涛放到内厨的地上,看上去并不多。
沈乔点点头,这些一共二十斤,大概100个土豆,想撑到年关,怕是有点困难。主要这时候的土豆运输费时费力,沈乔决定还是看这些卖得速度之后再拿主意。
“秋华,你也这么觉得。老板那没多得了,先卖着吧。我们看看能盈利多少?这不是应季蔬菜,买起来是贵和麻烦了点。”
“嗯,行。都听你的。”张秋华对沈乔的审时度势的判断一向不怀疑,点点头就去忙活了。
活动三天下来,避风港附近的学生都知道了马铃薯的新吃法,热情只增不减,梅姐家的帅帅更是迷上了,和自己的小玩伴天天免费宣传。
“小乔,我们这几天一直都洗了5个马铃薯,炸出来的份数只有30份,学生都吃不够,今天要不要多洗几个增加几份啊?”张秋华想着新品大受欢迎,对明天的活动信心增加了不少,一边帮忙腌制鸡脚,一边询问着。
“还卖30份,不过一份的量比赠品的要多上许多。”沈乔从袋子里拿了土豆准备洗,一脸笃定“秋华,这样他们才会天天想着,我们的薯条薯片才能畅销!”
一旁的沈慧仔细思考,觉得就是这么一回事,不住赞叹“乔姐姐,还是你懂买卖。”
张秋华点点头,为自己的简单想法小恼一阵,转而又想起价格的事“小乔,明天一份怎么卖啊?第一天搞活动吗?”
“一个土豆炸一份薯条,6分钱。”
沈乔对这个定价早已算清楚账,一斤有5个土豆,能卖三毛的价格,加上调制番茄酱和进价,一斤能盈利两毛八,每天30份,纯收入大概有1块两毛。比起鸡翅鸡脚来说,少了些,不过薯条薯片一开始就是为了增加奶茶店的吸引力,挣钱本就不算其中了。
“6分钱,这个价格定的不高,大家会疯抢了吧!”沈慧看张秋华意外的表情,想着自己也是如此,这比起店里其他吃的喝的真的便宜得不是一星半点。
张秋华听着玩笑也没反应,这个价格再高就会不合理,只是心中还有疑问“慧慧说得对,只是,小乔,大家会不会看薯条便宜,就不会再买鸡翅这些了。”
“是啊,乔姐姐,我听了这
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