姥爷正在烤鱼,江天吃了一点兔腿,就没有再吃,而是拿起了传好的河虾,放在了炭火上面,拿着刷子刷了一层油,在抹上一层酱料,很快,河虾的颜色就变得通红起来。
一缕缕的香气从里面升腾而起,朝着周围人的鼻子里面钻过去。
这河虾可不是龙虾,算是他们这些山村人最为喜欢的一种河鲜,平常时候就使用渔网来抓,一抓就是一两斤左右,炒上这么一盘,美滋滋的吃着。
更何况,江天抓的河虾更是经受过灵水的滋润,质量不是一般的高。
河虾也不用烤时间太久,这么会功夫已经是烤好,江天放在盘子几串,递给姥爷一串,自己也留了一串。
阿桂和许泽算是学精了,不像是刚刚吃兔子肉那样迫切,使劲的吹了吹气,等到稍微凉了些之后这才开始吃了起来。
不过阿桂的吃法有些另类,他把虾头和虾尾咬了下来,还想着将虾壳也扒下来。
江天连忙说道:“你这样吃就是在浪费东西。”
阿桂一脸懵逼,不是很明白他的意思,“我吃龙虾的时候也是这样吃啊,这俩有什么不同吗?”
“不同的地方多了去了,你吃其他地方的河虾去头去尾无所谓,吃咱们家里面的河虾还这样做,那就是浪费,学学许泽。”
正一口咬了大半河虾的许泽突然被叫,还有些疑惑,不知道叫自己做什么。
“我明白!”阿桂直接是将咬下来的虾头和虾尾又填到了嘴巴里面。
本身河虾就已经是被烧烤了一遍,现在吃起来咔嚓咔嚓的,但是味道相当不错,阿桂一下子就喜欢上了。
江天也是吃了一口,不愧是经由灵水洗礼的河虾,光是味道,绝对不比那些什么价值几千几万的差,综合算起来的话,甚至还要远远超过。
一串虾很快吃完,江天马不停蹄的继续烤制。
姥爷说道:“看着点烤鱼,我去处理下河蚌。”
他去将河蚌清洗了一下,用刀将蚌壳撬开,把河蚌的各种不能吃的东西去掉,然后在蚌肉上切了个刀口,放在了碗里面,倒入了调味料,加上了辣椒、葱花、八角等等。
稍微腌制一会之后,姥爷将蚌壳放在了铁丝网上,在里面倒入了油,又把腌制好的蚌肉放在里面。
将已经泡好的粉丝稍微卷了卷,加在了最上面,撒上辣椒、葱花、香菜,一个河蚌粉丝就这么完成。
火焰烘烤着蚌壳,很快就有着香味弥漫了出来。
“江天在家吗?”外面有人喊道。
“在,直接进来吧!”
林璐璐从外面过来,看到他们正在弄烧烤,有些不好意思的说道:“是不是打扰到你们了?”
姥爷笑呵呵的说道:“你这孩子,什么叫做打扰,正好来的巧了,过来尝尝。”
林璐璐咽了咽口水,她也是个十足的吃货,而且性格也是大大咧咧,说了声谢谢之
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