来来,坐下一起尝尝我徒弟的手艺如何!”
本来不打算吃,但是看着这么好的菜,谭笑曾和闫桂英对视了一眼,客气了两句,也就坐了下来!
林牧赶紧去厨房多拿了两副碗筷,放在了两位的面前,自己坐在下首!
闫桂英看着这精致的菜肴,有点不好意思下筷子,不由的问道,“小牧,你这些菜都叫什么名字啊?”
林牧说道,“闫阿姨,其实这些菜,都是满汉全席里的,由于今天是给我师父做菜,所以,我挑选了‘千叟宴’中的五道菜,这第一道菜,就是天香鲍鱼,这在‘千叟宴’中,是七道前菜之一,您诸位请试试!”
王文鹤不客气的伸出筷子夹了一个鲍鱼,放到了嘴里,一咬下去,不由的眼睛瞪大。
浓香的汁水在口中爆开,鲍鱼的鲜香让王文鹤忍不住快速的咀嚼了起来。
谭笑曾和闫桂英看到这一幕,也是忍不住咽了口唾沫,对视了一眼,拿起筷子,不客气的夹起了一块鲍鱼放到嘴里。
谭笑曾和闫桂英的表情,变得几乎和王文鹤一模一样。
看着三位前辈那一副幸福的模样,林牧也是露出了满意的表情,指着第二盘菜,笑眯眯的说道,“师父,谭先生,闫阿姨,您们来试试这个琵琶大虾。”
三人的目光都看向了林牧指着的那道菜。
琵琶大虾,应该算是一道象形菜,是京城的传统汉族名菜,属于京味三大虾之一。
京味三大虾就是油焖大虾,罗汉大虾和琵琶大虾!
闫桂英一脸惊讶的看着这盘琵琶大虾,好奇的问道,“小牧,你这道菜是怎么做的呀,真好看!”
琵琶大虾,这三位老人也都是吃过,但是,林牧做出来的这份,看上去,更加的精致!
八只对虾被摆成了琵琶状,经过油炸之后,金黄色的对虾看起来非常的诱人。
林牧简单的介绍了一下做法,听得闫桂英是连连的点头!
王文鹤则是不耐烦的说道,“光说有什么用,来,弟妹,尝一块再说!”
说着,王文鹤直接夹了一块琵琶大虾,放到了自己的嘴里。
一口咬下,感觉这琵琶大虾真的是太美味了,外焦里嫩,林牧用高超的手法将对虾的鲜味全都锁在了虾肉中。
那种虾肉打在牙上的感觉,让王文鹤忍不住摇头晃脑了起来!
但是,当谭笑曾和闫桂英也打算如法炮制的时候,林牧赶紧说道,“两位,这道菜,如果蘸上一点花椒盐,会更美味!”
在这道菜的旁边,放着一个小碟子,里面装着一些花椒盐,就是用来蘸着吃的!
“臭小子,怎么不早说!”
王文鹤顿时老脸一红,恶狠狠的瞪着林牧。
林牧赶紧说道,“师父,没事,这菜淡嘴吃也别有一番风味,要不您再试试这种吃法?”
有了台阶下的王文鹤笑眯眯的又夹起了一块琵琶大虾,蘸
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