关俊彦又下厨了。
他是个言而有信的人。
心结03的下午茶还有翠星石的谢礼,一个都不能少。
作为一名大种花家出身的吃货,关老爷始终奉行一个信条——没有一顿饭解决不了的问题,如果有就再来一顿。
女傀儡师一分为七,性格不同,口味却没变。
01和04经常到店里吃饭,关俊彦对此了若指掌。
对于食物的偏好和穿衣风格一样,食不厌精脍不厌细,越精致越能得她的欢心。
尤为看重层次感,但又不是千层饼那种只要层数,而是需要体会到一种渐变递进的感觉。
由清单到浓烈,由柔和到霸道。
至于翠星石,这一点和苍星石很像,主人吃什么,她们就吃什么——挑不挑剔不好说,毕竟她们的主人已经够挑剔了。
关俊彦选择的是“黄金分割烧麦”。
不过不是《中华一番》中的料理还原,而是在那之上的改进版。
“黄金分割烧麦”不是凭空想象出来的产物,它在现实世界有着原型——四喜烧麦。
一块烧麦分成四个格,每一格用不同的馅料,让口味变得丰富多彩,所谓黄金分割是分割时的最佳比例。
但随着时代的发展,厨师们在不断精研中发现,四喜烧麦在分割上确实达到了极致,但其他地方没有。
传统的四喜烧麦是四格相互独立,现代的面点师们另辟蹊径,黄金分割部分没变,却在烧麦底皮上方,分隔下方开辟出新的空间,添加入第五种馅料。
不仅没有减弱黄金分割的层次感,更在最后达成全新的调和统一。
店主对这种创新给予了极高的评价,在教授时曾以五行类比,甚至想以五行之属的灵物制作菜肴,可惜店里材料不全,暂时停留在空想阶段。
即便如此也得到了试吃者的一致好评,也曾让心结04赞不绝口。
不过心结04并不知道,关俊彦其实还藏了一手。
店主在五行上做文章,关俊彦则在心意上做文章。
这个世界没有远月茶寮料理学园,不代表关俊彦对此没有想法。在掌握心意之力后,理所当然地想到将心意融入料理之中。
喂食土蜘蛛,只算是小试牛刀——大黑粗的家伙不懂细腻,量大管饱就是好。
现在才是真正的全力以赴,全心全意。
名为御门院心结心结的女性本身就是矛盾与复杂的集合体,关俊彦对她的心态也是如此。
有戒备,有感激,有无奈,有默契,有担忧,也少不了信任。
就如同眼前的烧麦,独立又统一。
关俊彦出剑,剑与心合,威力大涨。
料理也是一样,料理与心合,味道也会迎来全新的升华。
最终的成品,连苏妲己这只见多识广的狐狸精都惊动了。
哪怕没有实体,明知道不能吃,都想尝试一二,这种复杂得连主人自己都说不明白的心意最好吃
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