第374章换掉之前的饭菜风格
温克斯的团队,在开完会后,第一个方案就是定场地,这次的场地是芒国当地最有名的泰王国的DH酒店。
在当地的商业富人区,酒店的整体建筑是60公顷,酒店里有145间套间别墅。
DH酒店是当地的顶级排名,其余的酒店都是小房子,一间一间的相隔,这里的酒店直接是别墅套间,酒店的装修也融合了当地的民风习俗,金色的风格铺设整个套间庄园。
建筑很惹人注目,是最真实的宫殿翻版的建筑,一睁眼,让顾客有一种住在皇家宫殿的错觉感,金色奢华贵气的氛围,拉的十分满。
DH酒店的装修,也是很多明星自建房的模板,很少有人能做DH酒店的那种效果。
酒店定好后,配套的就是酒店的厨师,这次邀请的明人哪个国家的也有,主要的目的就是卖货。
在其他人都商量定各位明星的座位安排,还有负责他们的机票等,有些明人的语言不通,是没法安排坐在一起,还有就是要安排的明人,她们的风格必须是相同的,这些小细节就由温克斯的团队跟明人各自的经纪人商量。
温克斯靠在高背椅上,听着团队的安排,一切都很完美,但是唯一的不满足就是饭菜。
在芒国当地,整个国家是热带地区,一年四季都是闷热的,由于气候的原因,他们的饮食习惯跟很多国家都不同。
吃的菜基本是酸辣甜的口味,香料的种类也很多,有干香料跟湿香料的区分,当地的香料食用是全球香料用的最多的国家,他们的食物多数是蔬菜类,主食就是香米,跟国内的糯米跟相似,当地的香米是长颗粒。
常用的湿香料,柠檬叶,柠檬香茅,南姜,斑斓叶,红洋葱,各种形态不一的辣椒,还有香菜,九层塔,罗勒,打抛叶,大蒜,刺芫荽,湿香料主要用途就是做凉拌菜,熬汤的调味,绿色的香料有很重的草本气息,符合当地气候的食用条件。
干香料常见的就是豆蔻,干辣椒,香菜仔,黑白胡椒仔,八角,丁香,肉桂等。
芒国的气候湿热,雨季偏多,人体内的湿气也比较重,跟干热的非洲国地区还有所区别,所有当地的吃食,都是偏辣味,吃的餐点跟口味跟搭配当地的气候。
柠檬的酸,还有斑斓叶的香味,是可以让人的胃口清爽开胃,辣椒的辣味除体内的湿气,甜是中和辣椒的痛感,绿色的香料能让饭菜更好入口。
当地最爱的就是凉椿菜,万物都可以凉办菜,所有的调味料加入辣椒还有柠檬,鱼酱跟调制的糖浆,捣碎后成酱汁,把茄子等绿菜洗干净,放进去一起擂,最后加入当地煮好的米粉,或者配上一份香米,简单的一餐就完成了。
饭菜的烹饪决定了食材的选用,当地人的口味也可以吃
请收藏:https://m.buzui.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)