赛场上,所有的水饺已经都包好了,每个厨师都在煮着自己饺子。
倒计时结束后,白白胖胖的水饺已经都盛在盘子里了。
评委席上,看着前边俩位煮好的饺子,都在议论着:
“徐文凯的饺子跟别人的不一样,看着有花样。”
“嗯嗯,是不一样,看着比别人的好看。”
“中间的那位,怎么就煮了3个饺子?”
“呵,估计是鹌鹑不好剔骨吧,所以只能勉强的包三个了。”
“对面的也好不到哪去,看着盘子里光秃秃的,还不知道有没有包。”
“我比较期待云溪的,看着她刚才又煮又炸,那驼峰的腥臭味不知道能不能去掉。”
“估计跟香菜搭配起来,会影响整体的口感。”
“赞同,这个东西不好征服。”
评委们看着台上的饺子,都说着自己的意见。
观众席上,大屏幕上投放的是徐文凯的饺子,上边有茴香叶做搭配,看着很有观赏性。
这一幕放出俩,很明显,徐文凯已经是超前了,饺子的颜值已经在巅峰了。
云溪做着自己手里的活,驼峰肉已经经过处理,基本是没有腥味了,但是还有一点,那就是蘸料。
驼峰油腻的口感搭配果醋最佳,如果是白醋,太酸,没有任何香味,陈醋是醋的味道本身就很大,这样容易抢了玉米的香味,但是现场没有果醋,云溪在一开场,就拿走一进场桌上摆设的苹果,再用陈醋搅拌,捣碎的苹果泥碗里直接加入陈醋,现在正好过滤掉苹果泥,在加入一些白糖提味提鲜。
把饺子摆好,再把蘸料放入小盘里,等着评委们试吃了。
云溪旁边的孙玉芹,看着云溪在弄醋,于是起了个念头,看向云溪说道:
“云溪,把你的那醋剩下的那点给了姐吧,你看,我们都是一个队的,这时候你不帮忙谁帮忙呢,是吧!”
说完后,微笑的看着云溪。
云溪把手中的果醋碗底直接放到灶台旁边的洗碗池了,浸泡在碗池里,回头看着孙玉芹,表示抱歉的说道:
“大姐,你说的晚了,没有了。”
云溪全程没有看她,做着自己手上的事情,心里无语的想着:
‘你可脸真大,刚才还伙同别人骂我,现在又说一个队的,休想骂完我还用我。’
孙玉芹看着云溪,有点生气的躲着脚,低声的骂道:
“有什么好得意的,你就等着被徐厨师打败吧!”
主持人看着倒计时的面板,说道:
“倒计时为一分钟,请各位厨师抓紧时间摆盘,时间一到,所有人全部停止手上的动作。”
这时,穿着旗袍的小姐姐又上场了,走到自己负责的对应台号,等着一会试吃。
旗袍小姐姐们刚站好,主持人再次说道:
“时间到,请停止手上的动作,有请工作人员按照数字,依次把饺子分给评委们试吃评分。”
说完后,徐
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