楼的仓库里,所以才幸免于难。
烧毁了两间木房和一间厨房,留下了两间木房子,还好勉强有地方睡觉。
不过由于厨房被烧毁了,林瘸子暂时只能在露天做饭吃了,他想等过几天县里民政局的500块的救济款拨下来了,就可以把厨房搭建起来。
林瘸子家由于失火,现场一片狼籍,烧黑的断瓦残桓到处都是,看上去惨不忍睹。
他家的突发火灾,搞的整个林家坡鸡犬不宁,乡亲们深夜灭完火,很晚才回去睡觉。
村长林保中在县里开会,通过电话知道了林瘸子家失火并造成很大损失的事情,于是他抽空赶紧给林瘸子写了一个火灾损失报告,递到了县里民政局,申请政府救济一点,帮助度过难关。
振华由于昨天晚上耍龙灯、灭火弄的太辛苦,正月十四这天早上睡到9点多才起来。
振华家这天就没有上山挖笋子,准备在家好好收拾东西,休息一下,因为振华下午就要坐车准备去省城了,是下午5点的班车。
上午他就在家里收拾衣物箱子,奶奶和母亲给他准备了很多吃的东西,让他带到学校去吃:有熟板栗、干红薯片、花生芝麻糖、熟花生。母亲张莲花还杀了一只鸭子,做成血浆鸭让振华带了一半在路上当熟食吃。
血浆鸭可是振华家乡的特产之一,和猪血丸子、腊肉号称他们这里最有特色的三大特产。
血浆鸭的做法是:杀鸭子的时候将鸭血用碗盛起来,里面放点酸水和盐防止凝固,血里面放点花椒和生姜,接着先将鸭肉放在锅里炒熟,鸭肉熟了之后就放辣椒和大蒜等佐料,等辣椒基本炒熟了之后,最后将原先没有凝固的鸭血倒进锅里,然后和鸭肉、辣椒一起搅拌,这样鸭肉上面就沾上了鸭血,等鸭血基本熟了之后,这美味可口的血酱鸭就基本完成了。
所以在振华的家乡林家坡很流行喂鸭子,每逢过年过节家家户户经常会做酱血鸭,这个菜成了他们招待客人的上等菜。
关于血酱鸭这里还有一段故事:相传明朝末年,那时候清兵入关,明朝快要灭亡了,朱家的后代桂王以云南、贵州、湖南、广西等省为基础,建立了南明王朝,以对抗强大的清朝军队,不过此时的南明王朝面对强大的清军节节败退,犹如秋风扫落叶,岌岌可危。有一次南明王朝的桂王在振华家乡附近督战,以抵抗清军的进攻。
有一次战斗结束后,桂王很饿了,赶紧要厨师准备吃的,但是此时的南明王朝势力十分脆弱了,不断被清军压缩封地,所以伙食条件也好不到哪里去,厨师只好准备炒鸭子来给皇帝吃,菜还没有做好,桂王身边的太监就来厨房催菜,厨师由于十分紧张,一不小心将不要的鸭血推倒了,全部倒进了锅里,把好好的一锅鸭子给破坏了,厨师吓的赶紧向太监求饶,乞求太监饶命。
太监见厨师也是无心之过,觉得他很可怜,于是赶紧急中生智地说:“你别急,反正现在炒其他菜也来不及了,皇帝十分饿了,要不就将错就错,将鸭血和鸭肉搅拌在一起炒好了!”
炒完之后,一盘香喷喷的菜就好了,样子虽然有点难看,黑糊糊的,但是却十分香。
太监和厨子师傅只好死马当活马医,忐忑地将这个菜端到皇帝面前,等候皇帝发落,皇帝第一次看到这么黑糊糊、奇怪的菜,于是好奇地尝了一块,感觉十分美味可口,大口称赞:“你们这个是什么菜,朕以前怎么没吃过呢!不过确实很好吃。”
看到龙颜大悦,厨子送了一口气,自己的命算是保住了,于是脑袋灵光一现,临时想了一个名字,回答说:“皇帝,这个是血浆鸭!”
自此以后,美味可口的血浆鸭从此在此地开始流传起来。
振华收拾完东西以后,就在屋子前面开始刷起皮鞋来,不一会,只见性感的寡妇金兰挑了一担稻谷准备去村长家承包的打米厂去打米。
寡妇金兰挑稻谷路过林瘸子家时,只见林瘸子正在露天做饭吃,看上去十分地凄凉。
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