下半年两人各自忙碌,江淼连吃两个礼拜外卖后先受不了,那是艾德文第一次碰着兰姨。屋里飘着桂花的甜味,隐约传来咕噜咕噜的水声,头发梳得整齐的妇人在厨房里忙里忙外,艾德文提着袋子有些愣怔,尚在思考该用什么身份自我介绍,兰姨听见开门声,连声道“你好你好”,忙在围裙上擦干手,笑眯眯地要来接艾德文手里的花束。江淼出来倒水,留了句“哦,回来啦”,像阵柔风似地吹回了工作间里。艾德文将路上捡来的叶子搁在窗台,上楼换了身衣服,内敛地要帮她打下手。
兰姨连道不用,“小伙子,你忙你的!”年纪大了听力有所下降,说话不免响亮。
江淼从里屋喊道:“阿兰阿姨,让他帮,你别管他。”
是在搓汤圆,从粉和起,兰姨手脚麻利地揉起面团,一掌下去手感不对,倒点粉再往碗里捻些水。艾德文话不多,基本都是兰姨在说。艾德文在脑子里预演了一遍问到哪些问题该怎么说,没想到兰姨也不问旁的,就说着做饭的诀窍。她说江淼爱吃糯米食,甜咸粽子青团年糕松花汤团肉汤圆,只要是糯米做的她都爱。年糕怎么吃?炸的一整条涮豆瓣酱,蒸的蘸白糖,太太管着不让吃糖,把糖罐放在柜橱最上边,还能被她踩着椅子爬上台面去找,让太太又气又笑。咸的就排骨年糕年糕泡饭荠菜年糕,蟹炒年糕里要加足足的料酒,非要闻着那香才满意,蟹要够鲜。“阿淼嘴刁,蔫一点的买回来,她尝一口就知道。”黑芝麻是上午炒的,比外面买的都香,兰姨拿着料理机打成蓉,加了红糖搅。馅做完了,兰姨向他示范包汤圆,兰姨擀得快,手指一转,个个皮薄馅大,把艾德文看得不由自主挺直了背效仿她的手法。拨了二三十个进滚水里,兰姨早有准备,从布包里拿出几叠装速冻食品的塑料板,铺上一层保鲜膜,倒点面粉,艾德文将多出的挨个放进凹槽,最后再盖上一层。台板上的玻璃罐放着自家晒的鲜桂花,兰姨撒了把进锅里,边念叨:“以后啊你们就拿着这蒸饭,可香了,阿淼就爱吃这个。”兰姨拧紧瓶盖,艾德文自觉将它放进调料柜。
茭白炒肉,蒸蟹,腊味煲仔饭,醋秋葵,炒藕片。江淼新买的洛可可风瓷杯里盛着鲍菇花胶汤,水果旁是切成小块的广式月饼,莲蓉、咸蛋黄、枣泥和陈皮枣泥各一角,拼成一块摆在水晶盘上,放了珍珠母贝做的甜品叉。兰姨做了饭在主屋里收拾了一番,阿淼夺了她抹布喊她一起吃,她驱赶着她,说“去去去,阿姨等着做完回家陪孙子呢。”
“那您快别忙活了,赶紧回去。”
“又不费时,吃你的去。”
艾德文仿佛能看见小时候的江淼重叠在眼前这个画面上。
两天后成夫人来了
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