“姥爷,你咋把后院的茭白全砍了?”唐新岚大吃一惊。
章姥姥在后院水塘里种了些茭白她是知道的,每年到这个季节,姥爷都会砍些自家的茭白送给他们吃,可也不必砍这么多吧?
难道是因为这两天她吃的太多,姥爷养不起,急着要赶她走吗?
“不是咱家的,是村里你三舅姥爷的,春节那会儿你帮他们家卖了那么多菜,这不,今年他家种的茭白多,砍了这么多送过来,叫我给你晒点茭白干吃。”章姥爷的表情还挺得意的,他外孙女现在可是他们全村的大恩人!
新鲜的茭白有些人不喜欢吃,嫌弃它吃着水孜孜的,唐新岚也不爱吃,但晒干的茭白丝却特别好吃,拿来炖腊肉简直一绝!
艾玛,刚才忘了把茭白干放进备选项了……唐新岚呆了呆,这么好吃的茭白干,必须要上架和小伙伴们一起分享好吗?
看到姥爷他们已经在剥茭白了,唐新岚扭头就跑到楼上,把手机和支架都拿了下来,临时拍了一段剥茭白、晒茭白的视频,打算晚上再剪辑一下放上去。
主要是茭白这玩意儿,城里人都是吃新鲜的,好像很少有人晒干了吃,担心有人买回去不会做,唐新岚打算找机会再拍两个茭白干做菜的视频。
茭白这玩意儿皮实好养,产量又高,农村有水的地方都能种,吃不完就剥好切片或者切丝,然后加点盐焯水,捞出来清水冲洗后放在外面晒,晒好的茭白片可以炖肉,茭白丝泡发了,和辣椒、猪肉一起炒也很好吃,章姥姥还会包茭白丝肉馅儿的包子。
“岚岚想吃茭白包子啊?我去找找,去年晒的还冻在冰箱里呢。”章姥姥站起来洗干净手,打开冰箱冷冻层,果然从一堆塑料袋里翻出来一个,打开一看,茭白丝还跟刚晒好的一样雪白,就是冻得厉害,得放在常温下慢慢化开。
晚上,唐妈用三舅姥爷送来的水芹菜炒了一个腊肉,章姥姥拿茭白丝包了一笼大包子,怕不够吃,又包了一笼梅干菜肉馅儿的包子,唐新岚本来想吃茭白丝包子的,结果发现梅干菜的也很好吃,索性左右开弓,一口气吃了四个大包子,又喝了一碗鱼汤,差点没把她给撑死。
因为心里惦记着酱豆子这门生意,章舅妈这回只在娘家住了两个晚上就回来了——儿子没带,丢在姥爷家多玩几天,也让她能多清净两天。
听说唐新岚把第一批两千多份酱豆子一晚上就给卖完了,大舅妈脸上的笑容止都止不住,连连夸她有出息,唐新岚趁机把自己这两天和章大舅商量的事情也跟舅妈解释了一下。
她是想让大舅和舅妈牵头,在章家村也搞个作坊,别的不做
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