既然决定了要做艾糍来卖,方怡就开始琢磨具体操作起来所需要的材料和工具,这可不比胡乱做了自家吃,各方面都要考虑周详,味道一定要好,用料一定要足这艾糍做起来其实真心不麻烦,就是要手艺,还要材料。
方怡提笔写下了各种需要的东西和食材,心里又琢磨了半天,最后才开口问一旁的白城山:“白叔,这艾糍是要走高端路线,还是走平民路线呢”
白城山饶有兴致地问:“何谓高端路线何谓平民路线”
方怡道:“这高端路线,就是咱们用料都选上好的,这样可提升口感,然后再在外型上花些心思,弄好看一点,那价格自然就贵一些。至于平民路线,就是选用中等用料,分量上也有所降低,价格便宜些,平常人家也都能买些来吃的。”
白城山哈哈大笑,道:“你若是对自己的手艺有信心,那自然是走这高端路线的好。须知物以稀为贵,这稀物若还是样漂亮又好吃的东西,还用愁没人来买么”
这白城山果然是个有商业头脑的方怡笑眯眯地点点头,这才把手里的纸递给白城山:“明儿我先做一些给白叔尝尝,你若是觉得味道还不错,咱们就走高端路线,若是味道适中,咱们就随便做些卖卖好了。”
“如此甚好”
看到方怡雀跃离去的背影,白城山摸摸下巴,心里头对方怡是愈发的满意起来,这小丫头还真是块做生意的好料子
大半天儿的功夫,三人带来的新嫩的艾草就已经卖得差不多的,倒是那些老一些的基本没怎么卖掉,方怡看了一会儿,扭头又回屋找白城山去了:“白叔,我觉得既然已经打算卖艾糍了,不如再用那艾草煮点儿鸡蛋卖”
白城山哈哈大笑,只觉得这小丫头真是顺和他的心意:“嗯,倒是个不错的法子,只是这鸡蛋可要你们去村里收才好,另外还可以再煮些茶叶蛋。”
方怡点头道:“村里大多数人家都存了些鸡蛋的,只是我不知道这鸡蛋的价格是多少。”
白城山道:“你一文钱一个收来,回头卖三文钱两个,这价格应该算是公道。”
这一说好,白城山就打发他们先回去了,省的回头天黑,很多事情不好做。看着赵立夏从白城山手里接过马车,方怡和三妞儿都瞪圆了眼,他还会架马车
赵立夏抿了抿唇角:“以前就学过,应该还算稳当。”
白城山听到这话,笑着拍了赵立夏一下:“这小子,什么叫还算稳当,他十岁的时候就跟我学过驾马车了,当时还趁着我在屋里跟他爹吃酒,偷偷地驾了出去,回来还挨了好一顿打。”
这陈年旧事被提出来,赵立夏不由有些羞赧,脸上又泛起了浅浅的红晕。方怡看的稀奇,想不到这阳光小少年居然还有这么调皮的时候
三人告别了白叔,驾着马车出了
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