等到第二天,王满仓果然就挖了一篮子的洋芋回来,个头都有拳头大小,外面被黄泥裹着,依稀能看到里头深褐色的表皮,瞅着有些湿润,不过并没有烂掉的痕迹,方怡打了盆水把洋芋洗干净,随口问道:“你们挖洋芋的时候烂掉的多不多”
赵立秋蹲在旁边帮忙,笑嘻嘻道:“这东西可真好我们每块地里都挖了几个,没瞅见烂的呢我跟王大哥琢磨着,趁着其他的还没熟透,先把这洋芋都给挖了去。”
方怡忙道:“别这洋芋还是等地里都被晒干了再挖比较好,不然容易烂掉,还会长出芽来,那就不能吃了。”
“啊,那我去跟王大哥说说。”赵立秋说着连忙跑回屋里,正碰上王满仓在跟那几位短工说挖洋芋的事,正好给截住了。
方怡把那一大篮子的洋芋都洗干净了,想了想,决定晚上给大家做个洋芋面片,剩下的再埋到灶里,等烤熟了吃,也是很香甜可口的。晚饭由方怡操刀,刘三娘之前并没有见过洋芋,也不知道该怎么弄,在一旁看着方怡忙活,先给洋芋去皮,然后切成片儿,等锅里的水烧开了,把洋芋片儿放进去煮,再加点儿盐巴,把之前和好的面擀成面饼,再切成菱形的面片儿形状,等放了洋芋的汤煮沸之后,把面片儿都放进去,搅拌一番让他煮着。刘三娘看在眼里,心里纳闷,就这样就好了这洋芋这么硬实,这么会儿功夫能煮好吗
看出刘三娘的疑虑,方怡微微笑了笑,并没有解释,对于从未吃过土豆儿的人来说,这样简便的做法已经足够让他们体会到土豆的魅力了,至于其他的做法,那当然要等秋收过后,大家心情愉快了,再慢慢来做给他们吃才好。
果不其然,晚饭的时候,大家在吃到洋芋的第一口就爱上了这味道,呼啦啦吃得是分外的香甜,再加上今天是天晴的第一天,所有人的心情都是前所未有的好,以至于方怡煮的那满满一大锅的洋芋面片被吃的干干净净不说,似乎还有些不够
看着几个小的摸着小肚子舔着嘴瓣儿意犹未尽的小模样,方怡笑道:“别急,还有呢”说着,方怡跑去厨房里,把之前扔进去的那些个洋芋都扒拉出来,这么会儿的功夫已经都烤熟了,冒着热气儿,凑近了还能闻到一股子淡淡的香气儿。
方怡一人分了一个,叮嘱道:“就跟吃烤红薯一样,把皮剥了吃,小心烫啊。”这话还没说完呢,赵立冬就已经麻利的剥了一块皮,咬了一口,烫的直咧嘴呵气,嘴边还沾了一点儿炤灰呢。
赵苗苗最着急,因为方怡姐没有分洋芋给她,眼看着哥哥们都吃上了,她急得头发都要白了,她伸出小爪子拉着方怡的衣袖,眼巴巴地望着她,软糯糯地喊着:“方怡姐,方怡姐,苗苗也要吃”
“乖,姐姐马
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