锦兰名居的生活广场上,围聚了上百个老太太,只不过今天她们意外的没有开始惯例的广场舞,而是围绕着周坤带来的栗子展开了激烈的讨论。
“今天小周送来的板栗你们都吃了吗?”
“我是没有什么吃板栗的手艺,所以直接加糖水煮的,这板栗倒是挺糯的。”
“你加糖水里煮?那真是可惜了,小周的这一批板栗质量非常好,煮的时候根本就不需要加糖,你这样就吃不出原本板栗的甜香味了。”
“原来是这样吗?不过我就这么随便煮煮都觉得比一般的板栗要好吃,关键是这样水煮的板栗不上火。”
老太太们三三两两的围聚在一起,开始讨论着板栗的花式吃法,而沈桂芬正像一只花蝴蝶一样,不断地穿梭在老太太们的中间,她的手上提着一个篮子,里面有不少老金刚刚做出来的板栗糕。
“黄芳,老金刚做出来的板栗糕味道怎么样?”
“这板栗糕口感细腻柔滑,甜而不腻,入口即化,你们老金的手艺果然不一样。”
听到黄芳的认可,沈桂芬像自己得到了夸奖一般,笑的着说道:“是吗?其实还是小周提供的板栗质量好。”
“桂芬,你这板栗口感真不错,回去和你们老金说说,能不能也来我们烘焙教室上上课,到时候等小周那里的板栗大量上市,我们也好多做点给孩子尝尝。”
“这东西没什么技术含量,刚刚我在老金边上看一遍就会了,就一点栗子泥加上玉米淀粉,还有糖…”
“这手艺上的事情肯定没有你说的这么容易,不然岂不是人人都是大厨了,你们老金也是该动动了,你回去跟他说说,最近季家严上银城去了,烘焙教室已经好久没有开课了,我们这正缺一个老师呢!”
周招娣顺势对着沈桂芬提起烘焙教室授课的事情,毕竟这厨艺上的事情不是她三两句就能说明白的,别的不说,就说老金那炒豆沙的手艺,小区里就没人比得上,现在这栗子糕做出来,更是没有哪个人说不好吃的。
“这个事情我可做不了主。”
“你回去跟老金好好说说,劝劝他,烘焙教室也不算很忙,一周只要一两节课就行。”
周招娣她们的意思很明白,就算老金那些大菜的手艺学不会,做点心的方法总要容易一些吧?过年的糕团点心,还有包子怎么发面等等,学会了这些,其它的她们就能自由发挥了。
就在沈桂芬穿梭在锦兰之花中展示着老金手艺的同时,在家里的老金刚刚收拾完五十斤的板栗仁,他将这些板栗仁全部剥好下水煮断生之后,就全部放进了冰箱的冷冻室内,这么多板栗仁不管是红烧肉还是做点心,都应该能吃到过年了。
“这个老婆子,冰箱里都全部塞满了,看来是要买一个大点的冰箱了。”当老金看着左边的冻猪
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