小蔡这边的动作很快,从老刘那边尝过这百香果果脯的美味之后,当即开始行动起来,将这批百香果皮做成果脯,顺便在其中加入了一部分的百香果汁。
有了百香果汁的加入,这果脯中百香果的香味更加的浓烈,除了在制作的过程中加入糖浆之外,最外层的百香果干被一层粗砂糖覆盖。
“小蔡,你是准备将百香果的一切利用到底啊,外面的那一层皮看看还能不能想办法用起来。”周坤打趣的说道。
“老板,我这是为你省钱,还有一件事,这个新品其实并不是我发明的,是果汁厂生产线上的工人发明的,她私下里带回去了一批百香果的废料,然后用这个废料做成了果脯,最后还是保安刘队送来给我尝过之后,才发现这么好的东西,听刘队说这个工人家里条件并不是很好,所以你看能不能批一笔奖金给她。”
小蔡有些忐忑,因为她也知道自己的要求有些不合规矩,他们研发中心有奖金是因为研发中心的产出与整个公司的绩效有关,而赵姐这样的情况显然不符合条件。
“这个不是什么大问题,要不奖金就发两个月的工资吧!”
“但是小蔡,你要跟刘队说清楚,像这样私下拿厂里面的废料这件事我不希望出现第二次。”钱丽娜忽然插嘴道,毕竟百香果的废料虽然不是什么特别的东西,但是这种事情一旦开了头就不好管理,所以要将丑话先说在前面。
“知道了,那我现在就去跟他们说。”
小蔡很快离开了办公室,周坤与钱丽娜则留下来继续研究这百香果脯该以何种形式售卖。
“我们这批果干是直接销售还是做成其他制品,譬如面包什么的对外出售?”周坤并不是很看好这批百香果干,要知道在此之前自己从来没有听说过百香果干的存在,显然这东西还是比较小众的,他担心这批百香果干会比较难出手。
“不用担心,这批百香果干的销路我已经想好了。”
就这样钱丽娜联系了几家客户将第一批百香果干带走了,按照钱丽娜的说法,这批百香果干很快就会成为麝香桂圆干一样的存在。
“百力滋面包店推出新款百香果欧包,大家走过路过不要错过!”最近不知怎么的,铜城忽然刮起了一阵百香果的飓风,除了饮料、糖果类出了不少百香果相关的产品外,现在面包领域也流行起百香果来了。
不少百力滋的常客开始尝试起这新推出的面包,试吃了一口后他们发现,面包胚松软中有一些孔洞,中间略有嚼劲像是葡萄干一样的果粒散发着百香果的香味,整个面包店里都是黄油混合百香果的味道。
一般来说高温会破坏水果在面包中的口感,但是百香果干已经经过蜜制,所以能够很好的留下香味,同时还能丰富面包中的口感。
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