斤,松子更是有市无价。肥硕饱满的松子仁散发着诱人的味道,看着手中开袋的松子,米勒决定不能浪费如此的美味,当即喊来几个自己的客户,这其中就有当初季高升的老师雷诺。
雷诺虽然是米国出名的甜点师,但是还是需要米勒提供的各类高档食材,当初要不是霍华德在一次宴会上偶然接触到雷诺,只怕米勒早就成为坤阳海外的最大代理商了。
“米勒,你又帮我找到了什么好东西。”
“雷诺,我这次从华国的铜城带来了一种新的松子,口感上乘,你来看看质量如何。”
雷诺一听到华国铜城脑子里面就冒出了自己徒弟季家严的面孔,自己当初也是用了他带来的一批柠檬,没想到那个柠檬在料理中展现出了神奇的特性,直接横扫米国甜品圈子。
当下雷诺已经有了自己的想法,他准备先试试这松子的质量,如果真的像米勒所说的那样质量上乘的话,只怕不用通过他自己也能弄到这松子。
米勒带来的松子不算太多,最多只有100克左右。当雷诺剥开松子的外壳跳出象牙一样的松子仁的时候,那股特殊的香味从松子壳中弥漫出来。
雷诺将松子仁放在自己的鼻子底下细细的嗅着,松子中复杂的芬芳味道令雷诺精神一震。
现在唯一要考虑的问题是这独特的松子香味在经过烘焙之后会不会流失掉,怎样才能在保留香味的同时做出适合的甜点。
“米勒,不知道我能不能将这批松子带回去试试手。”
“当然可以,如果方便的话我能作为第一个品尝新品的人吗?”
就这样米勒与雷诺来的了他的厨房,由于时间的关系雷诺想到的最简单的食谱就是布朗尼蛋糕。
原本最常见的布朗尼蛋糕搭配的都是核桃仁,但是用松子仁这种坚果代替的情况也很常见。
雷诺的动作很快,布朗尼蛋糕的材料很快就凑齐了。当所有的材料混合放入烤箱之后,接下来只需要等待炉火以及时间的发酵就可以了。
很快巧克力浓郁的芬芳开始从烤箱中泄露出来,但是这一次奇怪的是巧克力的味道并不是独占鳌头,有一种特殊的香味与巧克力混合在了一起产生了神奇的化学反应,是松子!
“没有想到这松子仁与巧克力混合的味道居然能够如此的特别,看来高温对于这批松子的影响非常小,甚至可以说微乎其微,倒是没想到与巧克力的融合居然能这么的顺利。”雷诺一边嗅着空气中散发出来的香味一边评价道。
笑话,这松子连龙炎都经历过了,你这小小的烤箱算得了什么!
“叮——”烤箱的计时器归零,也代表着布朗尼蛋糕的完成。
等到雷诺将蛋糕取出的时候,表面上的松子仁已经有些微微焦黄,但是浓郁的香味令两人垂涎,甚至不少门口的帮厨都在向里张望,要不是知道雷诺的规矩严格,外人在他工作的时候非请不能入内,只怕现在都要围过来尝尝味道。
一口松子布朗尼蛋糕入口之后,米勒只觉得这是造物主才能做出来的美味,略带苦涩的巧克力加上红糖以及肥美松子的组合,令这块蛋糕不论是口感上还是味觉上都到了极致。
“雷诺,可以帮我定制一批松子布朗尼吗?”果然只有经过大师的手艺,才能完全激发这松子的美味,米勒准备带着这一批布朗尼蛋糕横扫米国迈城的上流圈子。
“米勒,我可不会轻易让你带走我今后的招牌产品。”雷诺半开玩笑地说道。
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