败退。
不一会儿,府里开始弥漫起食物的香气。
冯府的吃食从来没有让人失望过,阿斗在宴席上吃一口称赞一句,胖乎乎地脸上因为嘴里塞满了食物,显得更是圆鼓鼓的很有喜感。
特别是对红烧肉情有独钟,吃了个满嘴流油。
就连身为女子的张星彩,亦是毫不示弱,不但把自己案上的糖醋排骨一扫而光,甚至冯永还从她脸上看到了意犹未尽。
于是连忙跑下去又让人把各份菜肴多做了几份,这才满足了几人的胃口。
临走前,阿斗还把府上没吃完的食物全部打包,连关兴原本想留两只猪蹄,带回自己府上慢慢吃,也被阿斗拿走了。
“阿兄莫急,这猪蹄虽没有了,但庖房里还有半扇猪肉,阿兄还想吃什么?待会小弟让厨子再多做一些,后头让人送过去。”
冯永悄悄地安慰关兴。
这时候的肉类对于绝大多数人来说,还是很珍贵的。
猪肉在汉代时,非但没有被贬低到唐宋时代的那个低贱地位,恰恰相反,反而是比先秦时期的地位有所提高。
西汉的皇族刘安所写的《淮南子》中就有记载:夫飨大高而彘为上牲者,非彘能贤於野兽麋鹿也,而神明独飨之……
也就是说,猪肉乃是上等肉食,是平常用来祭祀神明的东西。
大地主家里,甚至还有专门的养猪人。
不过在南乡对猪进行大规模舍养之前,世间大部分人养猪那叫牧猪,也就是赶着猪到野外觅食,像牧牛牧羊一样。
这种放牧式养出来的猪,性格极为凶悍,一般人还真做不来杀猪匠,至少孔武有力那是必要条件。
而对猪进行阉割后,猪就会变得性格温顺,不会跳栏乱窜,适合进行舍养育肥。
随着南乡阉割技术的成熟,汉中开始流行对猪进行舍养。
汉中的庄园式农业为养猪提供了一部分食物来源,还有一部分则来自野外的猪草,甚至还有人学南乡那样,大面积种竽头,用茎叶当饲料。
而地底下的竽头又可以挖出来给庄园的那些奴隶当口粮。
从这一方面来说,许家本来打算卖给冯永暖榻,最后被冯永扔到地头种地的许娘子功不可没。
解决了饲料来源的问题,这种养猪方式流行起来那就是理所当然的事,甚至还开始传到了锦城。
如今阉割界的扛把子吴明,乃是汉中鼎鼎有名的“一把刀”,整天带着徒弟横行于汉中各个庄园的猪舍,所到之处,群猪哀嚎,鸡飞狗跳。
每次引得众人围观的同时,感受到众人羡慕中带着佩服的眼光,让吴明感觉人生已经达到了高潮,感觉人生已经达到了巅峰。
吴明如今在汉中是大受各家庄园管事最欢迎的人物之一,每每帮忙给别家阉割猪鸡完毕,腰包都要鼓上一圈。
而养猪业的兴起,除了给各家提供肉食以外,还大量供
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