真真做企划书,争取做到万无一失,再去付诸行动。
果然,很快就遇到了问题。
因为夜晚光线不足,哪怕点了灯笼蜡烛,想要玩好保龄球和高尔夫也不容易,喜欢这两项运动的客人们纷纷反应,忘忧阁白天也应该营业。
这就造成了两个新问题。
首先是姑娘们的作息安排,原本是晚上工作,白天休息,若是白天晚上都工作,铁打的身子也扛不住。
既然姑娘们没时间,那就只能再雇一批新人,可是雇人又是一笔开销,而保龄球和高尔夫目前是免费让客人们玩的,要怎么从中盈利呢?
李伶静和姚娘召集所有姑娘们一起开会商议此事。
有人提议收门票,进门50两银子不限时。
有人提议按球算,一两银子一个球。
有人提议和晚上的酒水抽成一样,只是把酒换成茶,姑娘们陪玩伺候,从茶水钱里抽取一定酬劳。
这个办法是听上去最靠谱的,但如果客人不喝茶怎么办……
毕竟不是坐在桌边聊着吃着,有时气氛好,一晚上要十几瓶酒的情况也是有的,可如果投入到运动中,能喝十几壶茶吗?
众人七嘴八舌的议论,各有各的理。
李伶静蹙眉听着,慢慢陷入沉思。
商量了很久,没有结果,大家都看向李伶静。
姚娘轻声提醒:“伶静,你来拿个主意吧。”
李伶静抿了抿唇,缓缓开口:“白天可以只向会员开放,免费供应茶水和点心,收取客人赏银,赏银多少……凭客人心情,你们觉得如何?”
话音落下,姑娘们全都怔怔瞧着她。
姚娘也呆住,缓了好一会儿,吃惊的问:“全凭客人的心情付钱?伶静,你是认真的吗?”
“是啊,如果对方只付一文钱,难道我们也要照收吗?”有人提出疑虑。
李伶静大约也知道自己说的话过于骇人听闻,抿着唇半晌没作声,而后开口解释:“其实我一直在思考,我们做的生意,究竟是一个什么生意,酒楼不算酒楼,青楼不像青楼,姚娘说这里是放松消遣的地方,所以有歌听,有舞看,有姑娘陪聊天,有酒菜可以吃,现在又增加了玩乐的项目,今后说不定还会增加别的,只要是能放松的,都能加进忘忧阁里,可付费标准如果各不相同,客人们会不会感到混乱?”
姚娘隐约明白李伶静的意思了,“你想要统一收费标准?”
李伶静认真的点头,“我们售卖的,其实既不是酒菜也不是姑娘,我们售卖的是一种服务,那么为什么不可以将服务作为收费标准?酒水抽成固然是个主意,可你们也看到了,不是每项服务都与酒水相关,如果我们以后再增加洗浴的服务呢?直接给赏钱对客人而言,理解起来反而是最便捷的。”
姚娘犹豫道:“可是……一旦忘忧阁白天也开始经营,我们要付出许多人力物力,如果客人的赏银不够,我们就会做赔本买卖。”
“是啊,能限制一个最低标准吗?要不我们心里没底。”
“比如不能低于十两,如何?”
“……不好,如果客人从早玩到晚上,我们还免费供应茶水点心,十两太少啦。”
“二十两呢?……或者五十两?”
“五十两会不会太多了?”
李伶静看着她们议论,轻轻摇了摇头,说:“一旦给出标准,他们的出价就只会在此基础上给足,我不给标准,就是想要知道,他们的心理预算的最高位,是多少。”
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