貔貅的这个食材仓库,算得应有尽有了,基本我听说过所有的珍贵食材,这里都能看得到。不仅物品多样,而且摆放整齐品相极好,很难想象,它的主人竟然不是大厨,而是一个毫无烹饪常识的妖怪。
乌梅都被收在单独的木格里,虽然书说两粒足够了,但是考虑到横公鱼已经下肚,便多抓了一些。然而待我出来后,却发现这里没有任何烹饪工具,不过这并难不倒我。
到外面找块合适的黄泥地,直接挖土制瓮罐,然后放到密封的土洞里烧,很快,一个罐子做出来了。
简单清洗过后,将乌梅丢进去,加水一起煮。
烧开放凉,端给貔貅喝。
它却嫌弃道:“太酸了,太酸了。”
我劝道:“这是解药不是食物,将着点吧。”
貔貅这才端起来一饮而尽,大约过了半时辰,它肚子里传出了咕噜咕噜的声响,接着又连着打了好几个饱嗝,肚子这才恢复柔软。
我伸手摸了摸,确定横公鱼已经化了去,方才同它道别。
然而貔貅却跳了起来,急道:“等等,方才山膏说你擅长烹制美食,可是真的么?”
当着它的面,我也不敢自夸,谦虚道:“也是能凑和能将食物做熟的水平罢了,勉强能入口而已,算不厨艺高超。”
貔貅却并不在意,而是眼巴巴道:“我已经好几天没吃东西了,你能帮我做顿饭了吗?”
被它这么一说,我也察觉自己也有些饿了,尤其想到它那仓库里那些食材,便犹豫起来。
想了会儿,问道:“您想吃什么呢?”
貔貅道:“什么都可以,仓库里的东西,你都可以拿来用。”
我走进去,第一时间又看到了它那些形似琵琶的烟熏火腿,拿起来闻闻,口水都快要出来了。
别小看这些棕褐色的干肉,想要做的好吃却并不容易,首先必须要采用优良品种的猪后腿,因为这里的肉皮薄骨细,肉质例适当,前腿要细嫩鲜美的多。接下来还要经过盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,在气候配合的情况下,至少也需要一年才能成美味。跟别的食物不一样,这些被松木烟熏过的火腿,放的时间越久,味道便浓厚。
貔貅这里的火腿,只只都是无可挑剔的完美,因为发酵时间足够长,所以基本无所加工便可生食。
我选了间一只,拔出匕首,直接削一块表皮下来,露出鲜润如红玉、亮白脂肪条纹犹如大理石纹理一样诱人的肉质,试切了一片拿来试吃,只觉口感柔软不失嚼劲,香咸带甜,好吃到难以用言语形容!
见貔貅和山膏虎视耽耽的尾随在侧,我便切了两片分给它们。
貔貅尝了尝,惊讶道:“不错,你这样切开吃,味道要好多了。”
看来貔貅味觉人类要敏锐,而且不喜重口,所以这火腿对它而言,只适合拿来做汤,而适
请收藏:https://m.buzui.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)