制的小本子里,每页上面封存着一片生菜的叶子,在旁边的空白处写出了生菜的名字,以及品尝的感受。
为了更好地完成作业,林沐把自己买来的和店家送给自己的所有种类的生菜都尝了一遍,挨个把感受写在上面。
那项作业林沐不仅非常完美地完成了作业,还收到了老师同学们的赞扬,他的蔬菜记录本还被放到了校园展示的舞台上。
林沐很喜欢小学的教育,这样有趣也有意义的活动让林沐记忆犹新,与此同时也让他对生菜家族产生了一种特殊的情感。
考虑到自己多年以来吃蔬菜沙拉的经历和印象,林沐挑选了几种自己最喜欢的生菜种类。
罗莎绿是林沐的首选生菜,这种菜也是最常被用在烤肉或者很多需要生菜的菜品上,叶子边的褶皱很多,但口感清脆,林沐喜欢它淡淡的清香。
橡叶生菜的叶片松散,虽然味道清淡几乎尝不出来什么滋味,但是吃起来多汁而脆。
最后一种生菜林沐选择了形似小叶芽的羊生菜,深绿色的叶片非常厚实,它的香味很独特,有点像坚果的味道。
最后一样菜林沐挑选了两棵新鲜多汁的莴苣,英伦的蔬菜里很少会放它们,因此林沐有些怀念它的味道。
蔬菜工作结束,林沐把今天的重心放在了海鲜和肉类上,旁边刚好是室内的海鲜市场。
按照林沐预先设想好的菜品,他分别买了海虾,螃蟹,一些常见的贝类还有一大块牛排。
由于是第一次亲自并且全程独立地完成这些挑菜买肉的经历,林沐并没有太多的经验,他只知道蔬菜要新鲜,肉的颜色不能太过于突出。
一切准备就绪之后,林沐让安东尼把车停在了距离自己家的社区一个街区的位置,两人徒步走路回去。
林沐掐算着时间,距离父母和莫里斯按照正常的时间下班还有不到两个小时左右,他还来得及。
“接下来我要从哪一步先开始做?”林沐问道。
安东尼在洗手池旁把手洗干净之后看着桌子上的菜,说道:“先做准备工作,洗菜然后清理那些海鲜和肉类。”
林沐点了点头,跟着安东尼的做法,学着他一步一步把这些准备工作完成。
清洗这些蔬菜尤其是最后买的那几种生菜要格外认真,因为它们都是要完成而且不经过任何加工直接吃的。
既要把它们的茎叶上面每一个缝隙都清理干净,同时还要保护好它们的完整性,不能把它们破损这样会影响美观。
虾类需要剥开外壳掏去虾线,再把一些缝隙清理干净,这一系列准备工作过去之后,时间就已经过了半个小时。
林沐开始蒸螃蟹,其实烹饪方面安东尼主要学习的是西餐方面,但中餐的烹饪,炒菜,煮菜,清蒸红烧等等他也练习过。
捏起螃蟹解开绑着它们钳子的的皮筋,放
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