会议开了一个小时结束,吴欢跟着张向北,到了他的办公室,吴欢和张向北说,张总,你前面说的全对,但我还是有不同的想法。
“你说。”张向北说。
“我觉得很多的菜,要是当天没卖掉,我们就全部都倒掉,还是太可惜了。”吴欢说。
“什么意思,你是说我们把标准降低?”张向北看了看吴欢,问。
“不是不是,我是想有没有其他的办法?”吴欢说。
张向北看着吴欢笑了起来,他说:
“我自己种过菜,知道种菜的辛苦,好好的菜,要是全部倒掉,不仅是可惜,还是巨大的浪费,按我奶奶的说法,浪费粮食是要被天雷打的,菜也差不多吧,都是农民们辛辛苦苦种出来的,也是汗滴禾下土。”
吴欢看着张向北,心里有些疑惑了,不知道他到底在想什么。
“张总,你把话说清楚了,刚刚这些话,听上去有点不好懂,意思表达得不明显,你是不是改变主意了?”吴欢问。
“没有。”张向北摇了摇头,继续说:
“好吧,我的意思是,菜不能浪费,但我们‘宅鲜送’也不能降低标准,任何企业的标准,在执行的过程中,都会走样的,我们要求十分,落实得好,监督得到位,那到下面,还有八九分就不错,没有能够百分之百落实的标准,所以我们这里,标准不能降低,清楚了吗?”
吴欢点点头。
“我是学经济的,还知道一个道理,前端浪费的都是成本,成本太高,企业又要保持合理的利润,那必然会提高售价,前面环节高出来的成本,最终会转嫁到消费者的头上,这就是什么啃老鸡、麦肯基、咕咕鸡会比肯德基卖的便宜的原因。
“而且,肯德基和麦当劳,代表的是美国人的消费观念,美国人资源的人均消耗,肯定是全世界最高的,他们是世界最大的进口国,反过来说,全世界,特别是第三世界国家,是用自己本地的廉价资源和劳动力,在养美国人,供他们挥霍。
“白人的自我感觉很好,他们还没有学会怎么平视这个世界,他们认为这些都是理所当然的,不仅没有感恩,反倒认为,他们的挥霍,是对出口国家的施舍,他们的消费观念里,很少有浪费这个字眼,如果全世界的人,都像美国人这么消费,地球早就不堪重负了。”
“说重点,张总。”吴欢说。
“重点就是,他们的很多东西我们可以学,但不能生搬硬套,在我们公司,标准必须是严苛的,但浪费也是要制止的。”张向北说,“这就需要你去做一件事。”
“我去做?”吴欢讶异地问。
张向北点点头说:“对,你去做,你马上去找一些食品方面的专家,帮我们解决这个问题,没有配送出去的蔬菜和鸡鸭鱼肉,我们可以在当天就把他们制成制品,我奶
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