手法亮出来,付宇自己先在心里叫了一声好!
缝合的针法是从刘雨侬那儿学来的祖传密法。
既然是传内不传外的绝招,付宇在缝合时,特意加快了手速,还借着鸭身的遮挡,藏住了最巧妙的那两针操作。
整鸭塞制完成,放到长盘内,置蒸笼中蒸到熟透就可以了。
眼瞧着鸭子开始进行蒸制了,在座众人就知道,这道菜在烹饪时的精彩之处已经全部展示完了。
整个烹饪的操作过程,陆明看的特别仔细,接连两次比赛的表现,付宇都让他赞叹连连。
这小子怎么这么厉害呢?
这一次的烹饪,从订制菜肴到食材备制,再到烹饪的整个过程和细节,全部安排的特别合理,又非常出彩。
尤其是一手整鸭拆骨和缝制的操作,去粗取精,堪称经典!
实在是厉害啊。
眼瞧着大屏幕再次换了PK选手的画面,陆明却一时间没能回过神来。
他现在真的是越发待见这小伙子了。
布袋鸭的烹饪,等到了蒸制这一步,基本上就没事可做了。
如果是在前一场比赛,付宇此时肯定已经找个舒服的姿势靠着,开始翻看起经典老味道食谱,争取为下一场比赛磨磨枪。
可是中午的时候,杜英春曾特意说过,选手在比赛时,大屏幕会随机抽选烹饪画面进行展示。
也不知道什么时候会轮到自己,付宇一时间也不敢太松懈。
既然闲来无事,干脆又随便拿了两根萝卜黄花,借着雕花的功夫,又仔细回忆了一下之前交流时,杜英春和陆文提到的那些烹饪技巧。
不同于付宇这边的悠哉,刘雨侬绷着精神,小心翼翼的完成了点寸开背的塞制操作。
明明比赛现场温度适宜,她却鬓边微湿,额头生出一层薄汗。
精神长时间的高度集中之后,一种难言的疲惫涌上心头。
这道菜做的很累人,不过胳膊酸疼,心里却非常开心!
刘雨侬是真的很乐呵!
她简直是个天才,通过历年比赛的数据分析,结合这几年烹饪菜肴口味的流行发展趋势,总结和判断出比赛内容的方向,直接成功押题!
可真是太厉害了!
她此时的心情,就跟班主任压中了高考附加题一样。
连内容都提前预测了,付宇那小子这一场比赛应该也发挥的还不错吧?
归根到底,还是自己太有才了!
刘雨侬喜不自胜,整场比赛都表现的落落大方,轻松自如。
付宇烹饪完菜肴,就跟着工作人员过去了休息区。
陆文已经早就出来了,倒是刘雨侬一直等到比赛时间结束,才过来这边。
刘雨侬看到他们,关心问道:“怎么样?烹饪还顺利吗?”
付宇笑着点头:“那必须的!”
当着陆文的面,师徒俩没有细聊。
等一会儿休息区开始陆陆续续坐满人,陆文也开始同旁边选手攀谈起来,没人
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