李安在品尝伤离别美味的时候,护卫送来了另一种美味益州桃酥,这名护卫认真排队,等了好长时间才买到一斤益州桃酥,据说是因为店主限购,每位顾客只能买一斤的量,多了不卖,也算是有个性。
这种饥饿营销策略,可以让自己的产品经久不衰,不会导致顾客大量食用而产生厌恶的感觉,就比如后世的方便面和月饼,李安只要听到这两个食物,马上就会反胃,这并不是这种食物不好吃,而是因为吃的太多了,导致肠胃接受不了,然后就自然对这种食物有了一种天然的反感,甚至只要看到就会反胃,根本没法往嘴里塞。
伤离别虽然美味,但里面的辛辣胡椒可着实不少,吃的李安的嘴巴辣辣的,此时品尝一下益州桃酥,正好可以缓和一下嘴里的辣味。
益州桃酥的制作方法主要是烘烤,这与后世的烧饼是一个道理,也可以说就是烧饼,但烧饼与烧饼是不同的,不同的烧饼味道是相差巨大的,有的烧饼味道很差,而有的吃起来非常酥脆可口,味道一般的就叫烧饼,而味道酥脆的就叫酥。
当然了,后世的酥饼并不一定都是烧烤的,也有烘焙的,甚至还有油炸的,都可以叫酥,但最早的酥饼确实是炭火烘烤的,味道相当不错。
酥作为一种非常可口的美味,主要特色是香、脆、酥、透。所谓香,即饼香、油香、芝麻香三者合一,特别是芝麻香,据说芝麻皮苦且涩,芝麻仁才是真香,所谓脆,即沾唇即碎,该饼需轻拿轻放,夏天放置三五天香脆依旧,若是用密封保存,脆皮可保持几个月,而所谓酥,就是松软,不但皮酥,内里如一,里面也很酥。
益州桃酥作为益州的特色小吃,是非常有名的,而之所以叫桃酥,是因为这种酥饼的外形做成了桃形,不是平面的桃形,而是立体的桃形,从远处看就是一个桃子,这种桃子外形的桃酥,可比一般的酥要好吃的多,更远比桃形馒头要可口。
很多老人过大寿,都是要准备馒头蒸制的寿桃,但用桃酥代替也没什么不可以的,毕竟,馒头寿桃的味道远不如桃酥,年纪大了的人,味觉本来就有所降低,都比较喜欢吃重口味一些的,馒头的味道很淡,吃起来没啥味道,而桃酥的味道就非常鲜美了,买点桃酥给老年人过寿,老人是一定会非常高兴的。
李安吃了一半的伤离别,被辣的吸了几口气,然后,就把刚买的桃酥塞进了嘴里。
“恩,不错,鲜,香,酥,脆,果然是人间极品啊!”
李安非常满意的开口评价。
一斤桃酥仅有四个,李安仅仅吃了一个,就把其余三个收起来了,嘴里已经没有那么辣了,还要留着肚子继续品尝别的美味呢?若是见到一样美味就死命的吃,品尝的美味种类就会大大
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