要说现在江德福家厨房里的调料比那些大酒楼的厨房都要齐全,各种酱料各种香料那叫一个应有尽有。
大号的铁锅烧热,加入一大勺豆油和一勺子猪大油,煸香郫县豆瓣酱,泛出红油之后下入葱姜蒜爆香,然后便将清洗干净的海鲜一股脑的倒入锅中煸炒,加入料酒,酱油,耗油,糖入味之后,加入开水和年糕、豆皮煮制,熟成之后撒些芝麻,一大锅海鲜大咖就算是做好了。
江德福将它们按照种类一一分好,摆放在一个巨大的铁盘子中,最后撒入些韭菜沫葱末加以点缀,直接就端到了桌子之。
今天也没有别的菜,就是一大盘海鲜大咖配胶东大馒头。
安杰已经见他做过了几次已经习以为常了,可是江德花却第一次看到有人这么做菜。
皮皮虾、大虾、螃蟹、贝壳一样一样摆放的极为精美,间或夹杂着白色的年糕和青色笋片,面撒着些葱末看的尤为诱人。
一阵阵麻辣的气息刺激着她的鼻端,那强烈的海鲜香味夹杂着香葱的味道直接在她的顶门爆炸,这种东西在这个年代简直就是大杀器的存在,没有人能经得住它的诱惑。
她简直不相信这是自己三哥做出来的,中午和安杰去的饭馆里做的东西她本以为就已经非常讲究了,可是跟眼前的大菜一比简直就不是一个级别的。
她有些怔忪的问江德福道:“三哥,这真是你做的?你个大男人还能做出这么好看的菜来?”
“不但好看还好吃呢,趁热赶快尝尝。”
说完给她夹了几个扇贝肉和两块年糕放到了她面前的碗里。
江德花想到今天自己的经历,不由惊奇的说道:“三哥,你们家天天都是吃这些好东西啊?再加我这今天又是买衣服又是下馆子的,俺的娘哎,这得花多少钱啊?”
安杰听她说“俺的娘哎”这四个字的时候,无论是语气还是表情都和江德福一模一样,不由捂着嘴咯咯的笑个不停。
江德福没好气的说道:“你想的美,还天天吃,这是我战友给我送来的,一个月也就两三次,你还想天天吃?就是我们校长都没这待遇。”
“至于什么买衣服下馆子的你就不用放在心了,你嫂子和带你出去买点东西那都是应当的,以后要是觉得缺什么东西就和她说。”
“那多不好意思啊。”
“傻话,和自己的哥哥嫂子有什么不好意思的,赶快吃吧,凉了就不好吃了。”
安杰笑着听两人说话,这对兄妹可真有意思,一个是还在扫盲的大老粗,一个是大字不识的村姑,可偏偏说话却都是一套一套的,根本就听不出文盲的意思来,这可真是真真的一家人了。
一顿饭吃的众人胃口大开,麻辣香浓的味道刺激的他们根本就停不下来。
本来江德花不是很能吃辣的,可是看到安杰那么文弱都
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