两个人从外面吃完饭回来,姜峰闻了闻空气中的味道,笑着说:“应该差不多了,现在马上把温度调节到-5摄氏度,然后用微孔薄膜过滤”
酒液刚从酵灌里到出来,一股沁人心脾,让人神情一震的酒的芳香就隐隐袭来。/Www。QΒ孟良也是个懂酒之人,他知道啤酒的鉴赏一般需要四个程序:观,享受啤酒的乐趣在于用眼睛、鼻子和味蕾体验。啤酒的清澈度是关键的内容;色泽是第二位的,优秀的啤酒有独自的、复杂的、愉悦的魅力。摇,轻轻地摇动啤酒杯就足以使啤酒的芳香在瞬间释放出来。闻,嗅觉上的感受往往是鉴赏优秀啤酒最重要的组成部分。它可以愉悦你的嗅觉,达到开胃佐餐的效果。品,让啤酒把舌头覆盖住,一般来说,甜的感受来自舌头前面的味蕾;咸的感受来自舌头两侧;果酸的感觉来自舌头两侧的末端;而啤酒苦涩干爽的感觉来自舌头的根部。
现在酿出来的啤酒完全符合鉴赏的最高标准,先是色,色泽醇黄,清澈透明,迅升起的泡沫好像那跳舞的精灵,那碧波的微黄在阳光下荡着,好像星空中那一抹炫彩的星云。然后是香,轻轻的晃动酒桶,一股谷物的醇香就悠悠的散出来,沁人心脾,犹如飘飘然的感觉。其次是味,当舌头和这琥珀色的酒液相接触到那一瞬间,在孟良的脸上表现出了一种巨大的愉悦。谷物的醇香顿时沁入他的心脾,浑身都舒爽了起来。
天龙啤酒厂已经经营了三十多年,从孟良的父亲开始创业,到现在孟良经营,他们都是对酒有着深深感情的人,啤酒的好坏他一眼就能看出来,谷物外加酒仙草酿造的啤酒早已出了他的认识。无论是色,香,味,这次酿出来的酒已达最高境界。色泽醇黄,香味扑鼻,味道清香,孟良已经深深的迷醉在那种是幻是真的梦境之中。
喝酒有时候是一种心情,这时的孟良就是这样的心境。一年多的烦恼、沉闷、委屈至此已经不翼而飞。喝酒有时又是一种心灵对话,这尘世之间,心静神安,静静的感知着自己的心灵,如高山流水。喝酒有时也是一道风景,仰脖长灌,人在酒中,酒在人中,如一幅静默的高悬的名画,也有如水般的韵致。
“对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有此酒。”孟良已经开始语无伦次起来,胡乱的叫唤着,他高兴呀,天龙啤酒厂有酒了,如此佳酿只要一上市,保准火。什么青岛啤酒,什么哈尔滨啤酒,百威啤酒…通通得靠边站。
“好酒咱们不能独享,你们都过来尝尝,看看怎么样?”孟良迷醉着眼睛向那几个酿造师说道。
旁边几个人早已等待不及,他们看到孟良品酒的同时,那空气中弥
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