手功夫,看的薛朗佩服不已,再次觉得自己就是个弱鸡,以后再不敢显摆画技了,简直没法儿比。
薛朗问了下,师傅们赶下工,也要两天才能做出成品来。便让老师傅们先做,等做出成品通知他,到时候去地里试验。
约好后,薛朗便告辞离开。二牛望着他离开的背影,欲言又止,想说什么,被毕师傅踢了一脚,便低头沉默下来,默默画自己的图去。
薛朗没看见这一幕,今天的工作已经完成,与万思明分开,回府之前,转道医寮——
“郎君今日怎么得空来了?”
甘草见到薛朗,挺惊喜的,眼神往薛朗身后瞟,见空空的,有些失望:“郎君怎么没把包子它们带来?”
薛朗笑着道:“我今天出来办公事的,没法儿带包子它们出来,现在是做完事回去,顺路过来看看。小甘草几天不见,事情可做完了?”
“已收拾妥当。”
薛朗跟甘草闲聊了一会儿,还是长俭提醒天色已晚,该回去了才罢休。临走前,找小甘草要了些调味料。
这些调味料,现在还被当成药材使用,特别是胡椒,这会儿是被当成贵重品储存的。别的甘草都给了薛朗一点,唯独胡椒却不敢给,太贵重。
薛朗了然,也没强人所难,他对于胡椒也不是太看重,吃不吃都行。
带着要来的调料回听风院,万福已经带着切割好的猪肉回来——
肥肉、瘦肉被分割开,肥肉切成小块,方便熬油。猪头、猪耳朵、猪尾巴都已经处理干净,就连下水,都按照薛朗教导的方法洗干净了。
薛朗挺满意:“处理的好!万福,明日拿一贯钱过去给阿周,让他给帮忙的人分一分。”
“喏。”
万福答应。薛朗问长俭:“长俭,小苏打买来了吗?”
“回郎君,已买来放在郎君吩咐的地方。”
薛朗满意的点头,万事俱备,只等着把猪油熬好就可以了。
叫万福、长俭搬来干柴,用石头在院中搭了个简易的灶台,从厨房搬来大锅,擦洗干净后,把切好的肥肉块倒入锅里,开始熬油——
一股肉香混合着油香,弥漫在空气中。长俭和万福时不时的抽一下鼻子,实在太香了。现在的人肚里没什么油水,这样的气味儿简直是诱人犯罪似的勾人。
就连内院的腊梅和墨竹,都被引得出来张望了几回。秀娘倒不像腊梅和墨竹那样的未婚小娘子们避忌,在一旁拿着锅铲,时不时翻一下锅里熬油的肉。
这时的猪,不像现代的那么肥,整个猪的肥肉其实也没多少,用大锅一锅就熬完了。不过肥肉虽然少,但把锅里的油渣捞出来,也有半盆。
“好香!”
万福忍不住咽了下口水。薛朗大笑,笑得万福都不好意思了。
笑完,薛朗对秀娘道:“让秀娘你熬了大半天,如果不嫌弃这是猪肉,就把油渣和瘦肉拿几条回去。瘦肉嘛,用我教你爆炒的方法,先把瘦肉切片儿或是细条,用姜蒜爆锅,放下去大火爆炒,记得要起锅前加葱和酱油,吃起来也是极为美味的。”
秀娘满脸欢喜的道谢:“多谢郎君,像奴这样的人家,哪里有讲究的资格,有肉吃就成的。奴先把这些肉放好,免得晚上有老鼠偷吃。”
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