生烤鸡蛋并非易事。
但凡有点生活常识的人都知道,生鸡蛋遇高温会炸裂,因此不能用微波炉加热生鸡蛋,用炭火烤鸡蛋更是要十万分的谨慎和小心。
而且,烧烤食材在上烤架前都要串铁签,偏偏鸡蛋壳又薄又脆,就是技法熟练的老手,串鸡蛋的时候也要加倍小心,防止蛋壳破裂蛋『液』漏出,无法烤制。
龙哥身为a市烧烤一哥,用了三百斤的鸡蛋才练成串鸡蛋不漏蛋『液』的绝活,今日公开点单,明显是要眼前这个年轻人知道,没有成为a市烧烤届的一哥的实力就不要学人踢馆!
然而,苏仁有心做夜市小王子,早把被人当众刁难的可能纳入预期,闻言,也只是微微一愣,随即接过鸡蛋和铁签,说:“这个考题有点难。”
“就因为是难题,所以才点名要你完成!”
老饕们笑嘻嘻地调侃着。
他们都是龙哥烧烤的老主顾,深知生烤鸡蛋的难度,想知道苏仁会如何完成这个任务。
苏仁感受到大家的怀疑和不信任,平静地举起鸡蛋,对着光,看过一番后,开始钻孔!
吱吱吱……
钻孔的声音让老饕们兴致勃勃,也让学徒们充满了期待。
几乎所有人都希望苏仁在钻孔的时候出现失误,将生鸡蛋打碎。
然而——
事与愿违。
苏仁居然走投机取巧的路子,利用气室周围的蛋壳即使破裂也不会让鸡蛋碎开的特『性』,轻而易举地完成了第一个孔洞的钻取,随后缓慢地将铁签从鸡蛋的另一头穿过去。
看到苏仁这般做法,龙哥『摸』了『摸』下巴,说:“小子有投机的嫌疑,但这么做也确实没错。”
为了表达对年轻人的创意的赞赏,龙哥吃了口苏仁烤制的韭菜。
本以为凉透的烤韭菜必定会失去风味,然而入口后,带给龙哥的竟是超乎想象的复杂口感!
“这……这……”
鲜嫩多汁又恰好入味的韭菜,在龙哥的舌尖激起味觉的极度享受,而放凉这个大大的减分项也在此刻变成绝对的遗憾,让龙哥悔不当初:“放凉都这么好,如果是趁热吃……”
龙哥的感慨让周围的老饕们顿时对这盘烤韭菜也燃起兴趣。
“真有这么好吃吗?”
“龙哥你不会是在开玩笑吧?”
“让我试试!”
……
老饕们纷纷伸过筷子夹韭菜,狐疑入口,却在咀嚼的瞬间『露』出陶醉的笑容:
“这绝对是我此生吃过的最美味的烤韭菜!可惜依旧放凉!”
“不,是即使放凉都有这样的美味!”
“难怪龙哥『露』出那么遗憾的表情,要是我——”
第三人的感慨还未说完,就听见烧烤架方向传来细微的炸裂声。
众人惊讶,以为苏仁烤生鸡蛋时『操』作失当导致鸡蛋炸裂,纷纷探头望去,只见烟熏火燎中,两枚被苏仁串在铁签上的鸡蛋承受不
请收藏:https://m.buzui.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)