云溪一整天都在厨房备菜,一直忙到晚上十点多还没有结束,因为要做点心,需要把面提前备好,做的点心是中式的苏式点心,不是石油国的甜点。
做点心的面需要提前备好,晚上就要全部制作好,第二天早上在进行烤制或者蒸。
点心有核桃小包,只有五厘米左右的小核桃,用咖啡粉染色,到时候底部搭配青瓜雕刻,上边放核桃包。
还有莲花酥,做莲花酥原本是白色的饼皮,为了美观,云溪给饼皮染色。
系统里染色的莲花酥,是用甜菜的颜色进行染色,当下没有甜菜,云溪就选择用巴西莓粉给饼皮上色,不同程度的调色,让面皮的颜色有了渐变的粉色。
先是深粉色,然后就是淡粉色,一层层的颜色逐渐淡化。
点心捏好后,没有烤制之前,先用用剪刀剪开小口,在烘烤的时候,一层层的饼皮经过高温烘烤,酥皮会绽放开,就像绽放的莲花,烤制完成后,在用黄色的莲蓉点缀莲心花蕊,这样一朵朵生动的莲花酥就做好了。
由于底部的摆盘没有莲花叶片做装饰,只能选择用棕榈树叶做摆盘装饰。
最后一道点心就是红枣酥,顾名思义,就是长的像红枣,红色的颜色选取就是红枣泥,加上油酥和成面团,像是天律麻花一样的酥皮外形,油炸定型后,在裹一圈芝麻跟开心果碎。
咸味的点心有虾饺跟烧麦,烧麦里包的是猪肉跟螃蟹。
厨房不光有帮厨跟云溪,还有很多的小孩,还有很多住家的佣人,都不散去,站在厨房看云溪教帮厨捏制点心。
学着捏点心的不止帮厨,还有俩位尝驻少妇,俩人吃过晚饭,一起商量后,最后决定,趁着云溪在的时候,要跟着学一学做饭,可以做给杰森吃,她们统一认为,这位厨师的饭菜,就是拿捏杰森心思的战利品。
因为杰森发现儿子把绿豆沙给了兔狲,从来不骂孩子的杰森,竟然因为绿豆沙,把俩个儿子臭骂一顿,找的借口是兔狲不能吃,事实上,兔狲很灵活,是杰森自己想吃没吃到,于是恼羞成怒。
金发少妇坐在厨房正对的小院子里,悠闲的荡着秋千,看着对面的玻璃厨房,里边一行人正在蹩脚的学习捏制点心。
楼上的卧室里,杰森跟田娟刚送走明天宴请主人公的助理,看着桌上放下的红酒,田娟说道:
“我觉得他来是有道理的,不止是单纯的送酒,应该是想跟你说合作的事情,毕竟这次的买卖,对我们双方都有利益,老五那边的消息说了,现在一颗涨俩美金,派助理来的言外之意,希望你不要要价太狠,毕竟你是仆,他是主,明天这些话就不好说了,今天先有个态度。”
田娟站在原地,冷静的为杰森分享着刚才大使说的意思。
杰森站在原地,笑着说道:
“嗯,没错,他
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