吃甜品的时候,一名侍者走向中间的钢琴台,弹奏着美妙的音乐,宛若涓涓细流般流淌至餐厅的各个角落。笔?趣?阁wWw。biquge。info柔情的音乐似乎让甜品变得愈发的甜美,每个人的脸上都挂着满意的笑容。
不知不觉,踏上这段味觉上的彩虹旅程,已然过去了两个小时,享受了一场又一场舌尖上的盛宴,对于章笑而言,留下的是各种各样美食带来的感官上的享受。
当他们三人吃甜品吃到一半的时候,餐厅中忽然想起了掌声。
章笑三人同时扭头看去,从后厨走出来一名中年大叔,黑发相间的卷反令他看起来有种年纪上的沉稳,也有一种永远都存在的活力。
他带着一副小巧的无边框小巧眼睛,有些傲慢,却又很有礼数,
那种感觉,让人很难的描述。
这人正是这家的餐厅的住主厨:让。谢尔诺。
章笑拿着手机摄像头照向那人,嘴上说:“你们看,他就是是这家餐厅的主厨。”
【哎呀,好帅的大叔啊】
【你们绝不觉得他有点像吴立波?】
【哎还真是!】
章笑看了眼弹幕,乐呵的笑着,“还真有点像呢,这个发过吴立波可不得了,刚刚我看菜单的时候,见到了对于他的介绍。”
“他从十五岁起,就开始投入大量的时间向顶尖大师学习厨艺。早在1999年就凭借自己的才华与努力拿到了自己职业生涯里的第一颗米其林星,仅仅三年之后又拿到了米其林二星。”
“2007年其巅峰的一年更是拿到了至高荣誉的米其林三星。至此后,旅居巴西,在里约开了这家餐厅。”
此刻主厨摘掉了小眼镜,对着众人打着招呼。全场大部分人都鼓起了掌声,感谢他所带来的舌尖上的艺术。
包括章笑,每一位食客深深的被其炉火纯青的烹饪技法折服,没有华而不实的炫技,朴实之中的全心贯注仍就将食材本身的特点尽数发挥,而同时又不会因为烹饪技法的传统而失去了得食材的把控,着实令人印象深刻。
主厨让皮诺对每一道菜的精雕细琢最终让他摘下米其林三星。透过所谓的荣誉,唇齿留香过后带给的是他对于美食一种近乎极致的追求。经他之手,美食的历史与现代就这样在交织出了一出出难以忘却的舌尖盛宴,好似让章笑身临与巴黎的香榭丽舍大街旁。这次美妙的体验,确实要谢谢他。
要说这一餐所带来的收获,对于章笑来说,不仅是味觉上的开阔,更多的是在这一程结束之后,在心里多了一份对美好事物的尊重与敬佩,因为,这背后,是主厨充满激情数十年如一日多的付出所换来的。
章笑心中感叹:在厨艺方面,这位主厨正是自己的目标。
不知道在自己的梦想餐厅起航后,会不会也能摘取一颗
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